减脂美味的白菜虾仁粉丝煲

作者： 最爱生活烟火味

天冷最适合吃炖菜，一锅端上来，看锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，不吃都觉得暖和 买的虾仁早上到了，在楼下放了两个多小时拿，冰有点儿化，索性中午吃一顿。 冰箱里有白菜和杏鲍菇，放一块儿炖了，一个字:鲜！ 菜吃完，汤喝干净 白菜要选长一点叶子发黄的，这种白菜肉厚，微甜，下午要出门着急做，没拍图。 可以用白菜心，外面的留着炒炒吃

用料

• 白菜 约450克
• 杏鲍菇 五六个
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 十几个
• 白胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 耗油 一勺
• 烧好的开水 1000毫升
• 粉丝 一把

减脂美味的白菜虾仁粉丝煲的做法步骤

步骤 1

1.杏鲍菇和虾仁焯好水，葱姜蒜切好，备用 2.锅里放油，油热直接囫囵把鸡蛋打进去，两个翻面煎至定型，锅里这会儿会有油，放入葱姜蒜炒香，火开大点，加烧好的开水，粉丝洗好放进去（粉丝没提前泡，需要早点放）焯好水的虾仁也放进去，能让虾🦐的鲜味儿更好的释放在汤里

步骤 2

这个是配料表中做出的的量，小砂锅里是大锅盛出来的😃 粉丝变软，不用熟哈，放焯好水的杏鲍菇片，中火煮两三分钟放切好的白菜 加胡椒粉，生抽，耗油煮至粉丝熟就可以出锅了 直接盛到小砂锅了，天再冷可以在在小砂锅里炖会儿，保温时间更长

步骤 3

鲜

步骤 4

小砂锅🍲里吃干净了，大锅里的留给儿子放学吃

菜谱创建时间：2021-11-12 13:30:31