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抹茶馒头(Funburnt XS)的做法

抹茶馒头(Funburnt XS)

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作者: PlayBake
PlayBake

用料

抹茶馒头(Funburnt XS)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料倒入和面机进行和面(抹茶粉提前和水混合,不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.和至面团表面光滑即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团拿出盖保鲜膜松弛10分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓成长条分成每个50g左右的小块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部滚圆,表面沾点面粉样可以让表皮更加光滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱进行发酵,35度发酵40分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至原来的两倍大左右,手轻按回弹即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸腾后上锅蒸15分钟左右,焖3分钟再出锅~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2021-11-12 10:18:16
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