一人食·白菇虾肉粥

作者： 阿姜-zoey

一个人住studio最大的坏处就是做饭要么只做一个菜，有时候赶作业或者工作忙想吃多一点也没办法。今天就把冰箱里剩的虾仁和白菇一起用来熬粥了！

用料

• 虾仁 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 大米 杯
• 糖 克

一人食·白菇虾肉粥的做法步骤

步骤 1

超市买的虾仁

步骤 2

就这种菇，英文名baby button mushroom，好长，白色的就叫白菇好了

步骤 3

我一个人住，所以买的锅只有1个半拳头大小，米刚好铺平，放入的米大概1/3个指甲盖那么高。一个人的量差不多50g～75g，看个人食量。水米比例2.5:1。

步骤 4

在电饭锅煮米的时候我们把食材处理一下，蘑菇切片，虾仁切丁，准备翻炒。翻炒前倒入一点油，加入蒜爆香（如果你能吃蒜，就用蒜末，不能就用蒜片），先放菇，等菇炒出水分倒入虾仁（如果你的虾是那种生虾，就先炒虾），放入适量生抽和盐就可以了。

步骤 5

将炒好的食材放入电饭锅和锅一起煮，差不多浓稠就可以吃啦

菜谱创建时间：2021-11-12 03:39:27