生酮萝卜糕

作者： ChocoKitty

广东人想吃萝卜糕😅 又不想吃精制碳水～ 搞一下～

用料

• 萝卜 560克
• 腊肉 大概150克
• 虾米 适量克
• 洋葱碎 一把
• 干花菇 3朵
• 椰子面粉 37克
• 亚麻籽粉 25克
• 洋车前子 25克
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 3个

生酮萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜一半刷丝，一半切细条状，我喜欢吃到萝卜的口感

步骤 2

热锅爆香洋葱、腊肉、香菇、虾米，盛出来

步骤 3

原锅放入萝卜炒，可以把泡花菇和虾米的水一起加进来，大概100毫升左右～我没有量😂 盖盖子煮到断生，变软，还有水分时关火

步骤 4

加入炒香的腊肉碎等

步骤 5

准备干分类，称在一起混合好

步骤 6

倒入锅中翻拌均匀

步骤 7

鸡蛋打散

步骤 8

倒入

步骤 9

翻拌均匀，这时候就是粘稠状态了

步骤 10

容器喷油防粘，然后就倒入压实。盖上保鲜膜大火上锅蒸45-50分钟

步骤 11

切块～煎一下配辣椒油吃😍

生酮萝卜糕的小贴士

后面在忙其他事情，就来不及拍照了～ 我知道蚝油里有糖，所以这么一大碗采用一汤匙吧😅 严格生酮的可以用蘑菇粉或者虾高汤代替水分提鲜

菜谱创建时间：2021-11-11 21:52:15