伯爵红茶焦糖奶酪芝士条+手机拍照

作者： 小妮儿私家烘焙

边长18.5的方形慕斯模具。

用料

• #饼干底
• 焦糖饼干 100克
• 黄油 40克
• #芝士糊
• 奶油奶酪（kiri） 220克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 220克
• 低筋面粉 10克
• 焦糖饼干 5块
• 红茶粉 1包（2克）
• #装饰
• 焦糖饼干 8片

伯爵红茶焦糖奶酪芝士条+手机拍照的做法步骤

步骤 1

模具底下和四周，都垫上烘焙纸，结果我忘了，你们懂得。这里是边长18.5的正方形慕斯模具。 饼干打碎，加入黄油融化的黄油，拌匀，铺底，压实。放入冰箱冷藏备用！

步骤 2

奶酪隔热水融化，加入糖，拌匀，加入2个鸡蛋，拌匀。

步骤 3

加入淡奶油，拌匀。

步骤 4

加入低筋面粉，拌匀，过筛。

步骤 5

加入饼干碎和红茶粉。拌匀。

步骤 6

把芝士糊倒入模具，上面放上装饰饼干。

步骤 7

长帝烤箱150度预热10分钟，中层烤40分钟，中间观察上色好了就加盖锡纸，结果就是我没盖，然后就表面焦了，翻车了。

步骤 8

出炉放凉，冰箱冷藏4小时以上就可以开吃啦！

步骤 9

侧面还是比较好看的，哈哈哈！

步骤 10

有点儿绿植，好看多了。

步骤 11

手机拍照不易。场景图。

菜谱创建时间：2021-11-11 20:41:13