盐焗鸡爪

作者： 开心123123123

用料

• 鸡爪 1斤
• 盐焗鸡粉 1包
• 栀子 2个
• 料酒 2勺

盐焗鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪1斤，水开放下去放2勺料酒

步骤 2

准备2个栀子，1包30g你盐焗粉

步骤 3

水再次开后，就很快的，会出泡沫，关火，倒池里洗干净

步骤 4

锅另起3碗水，2个栀子拍开，烧开5分钟

步骤 5

鸡爪洗干净

步骤 6

5分钟后水就呈黄色了。关火

步骤 7

三分之二包盐焗粉，倒进鸡爪里面拌匀

步骤 8

腌制1小时及以上。如果有时间腌过夜最好

步骤 9

栀子水再次烧开，放剩下的盐焗粉下去

步骤 10

我加了一点盐，你们可以晚点尝过鸡爪再加

步骤 11

烧开

步骤 12

放鸡爪下去

步骤 13

大火烧开。转小火。喜欢烂一点煮15分钟。喜欢硬一点煮10分钟。关火

步骤 14

煮好，尝一点鸡爪，如果淡了可以在这步加一点点盐。放锅里泡一小时

步骤 15

或者倒碗里泡1小时

步骤 16

夹出来就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-11-11 15:01:05