30分钟搞定一人份五花肉

作者： 安娜学做饭

新入手了空气炸锅，试一试空气炸锅做菜是不是更方便，果然如此，让我这个懒人也愿意自己动手做做菜啦！

用料

• 五花肉 克200
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 烧烤料，白胡椒黑胡椒辣椒粉 喜欢的话可以酌情加一些

30分钟搞定一人份五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，去皮切块，不要切太薄，0.5-1cm都可以，相信我，厚厚的口感更丰富，比薄的好吃！ 我一个人吃的，只准备了200g，非常好，不腻也不会觉得不够吃（盒马买的400g，我做了一半，所以比较精确）

步骤 2

蚝油生抽老抽拌匀，1:1:0.5，我最爱这个配比了，拌匀即可，不用腌制，也不用放盐

步骤 3

放入空气炸锅，我还放了两块肉皮，事实证明，肉皮不好吃！ 没有空气炸锅放烤箱一样的 180度，10分钟 不想锅太难洗可以垫一层油纸

步骤 4

中间洗点儿生菜，煮个饭啥的

步骤 5

翻面继续烤10分钟 如果你刚才垫了油纸，这一步建议把油纸扔了，烤箱的话则是换一层纸 空气炸锅的话，油会渗到下面一层去，这次的 油，非常清亮，倒出来，小碗盛着，可以下面条吃 烤箱的话，第二次换的油纸上也会有很清亮的油，也可以盛出来备用 ……………… 我的肉比较瘦，所以是10+10分钟 如果肉比较肥，建议12+13分钟，不要太久，太久了，过犹不及

步骤 6

拍的有点黑，其实非常好吃

步骤 7

嗯，我觉得不包生菜更好吃一些，哈哈

30分钟搞定一人份五花肉的小贴士

技巧都写在步骤里啦，大家仔细看

菜谱创建时间：2021-11-11 13:27:07