豆豉炖鲳鱼

作者： 宸小

用料

• 鲳鱼 1条
• 豆豉 1勺
• 姜 适量
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 米酒 1勺
• 糖 5克
• 香菜 1根

豆豉炖鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼用盐和米酒腌制15分钟。

步骤 2

准备姜丝和豆豉。

步骤 3

起锅热油，鱼入锅煎。

步骤 4

煎至两面金黄。

步骤 5

鱼铲至一侧，姜丝和豆豉倒入炒香。

步骤 6

加入没过鱼身表面的水。

步骤 7

有酱油、米酒、糖调味，盖上盖炖煮15分钟 。

步骤 8

时间到 ，开盖即出锅。

步骤 9

成品。

菜谱创建时间：2021-11-10 23:10:41