煎牛排

作者： 小小周厨啦啦啦

用料

• 牛排 250g
• 大蒜 3～4瓣
• 盐 一小撮
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 少量
• 迷迭香 适量

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排加入橄榄油，盐，黑胡椒腌制十分钟入味

步骤 2

锅烧冒烟后加入食用油

步骤 3

牛排入锅先煎带油的那一面

步骤 4

有点焦焦的感觉

步骤 5

然后先煎一面大概一分钟出现美拉德反应

步骤 6

后在煎另一面，然后加入大蒜迷迭香，稍微煎一下

步骤 7

后再加入黄油，拿勺子用油淋另一面

步骤 8

出锅稍微醒一下(我不习惯吃太熟的，所以一共没用多长时间)

步骤 9

可以自己搭配主食，我配了意面跟一个煎鸡蛋。（喜欢吃啥就配啥）

步骤 10

切开稍微还有点血水，超好吃😋😋

菜谱创建时间：2021-11-10 22:47:51