早餐杂粮煎饼果子

作者： Sissi铭

呦呦切克闹，煎饼果子来一套～薄脆是自己炸的，沾酱是自己调的，杂粮面（玉米、小米、绿豆、荞麦、燕麦）是自己配的，香肠是自己灌的，煎饼是自己摊的，味道是可以媲美的，技术是有待进步的，总有一天是可以出摊的，满足～😋😋😋

用料

• 玉米面 30 克
• 绿豆粉 30 克
• 面粉 50 克
• 鸡蛋 2 个
• 水 100 克
• 馄饨皮 5 张
• 荞麦粉 30
• 小米 30克
• 燕麦粉 30克
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 韩式辣酱 2勺
• 小葱 2根
• 韭菜 1小撮
• 生菜 一点儿
• 香肠 几根
• 芝麻 一小撮
• 小苏打 一小撮

早餐杂粮煎饼果子的做法步骤

步骤 1

馄饨皮擀薄中间划2刀，放油里炸

步骤 2

甜面酱、黄豆酱、韩式辣酱调匀，小葱、韭菜切碎

步骤 3

绿豆、小米、玉米、燕麦、荞麦混合用破壁机打碎成杂粮待用

步骤 4

两勺杂粮、两勺普通面粉、一些水、一点儿盐、一点儿小苏打混合成糊状（具体比例看一次要做多少）

步骤 5

一勺面糊摊开打上鸡蛋撒上芝麻，翻面抹上酱放上葱花、韭菜、薄脆、生菜、香肠裹起来，出锅～

步骤 6

味道棒棒哒

菜谱创建时间：2021-11-10 20:34:36