明太鱼丝泡泡 给小孩吃把里面的刺挑出来 切段 土豆切条备用
放香油 把准备好的明太鱼丝和土豆炒一会 加胡椒粉 多放点水
放多一点水煮 煮开后 放鸡精或牛肉粉 蒜末 中小火煮土豆熟透
土豆熟了 打2个鸡蛋 放盐 调味 加点葱 关火