酱爆孜然笔管鱼

作者： TT姐的美食

也可以用鱿鱼

用料

• 笔管鱼或鱿鱼 500克
• 韭菜 1小把
• 孜然粉 2勺
• 甜面酱 2勺
• 糖 1勺

酱爆孜然笔管鱼的做法步骤

步骤 1

锅内倒油，小火加热倒入甜面酱搅拌，转大火

步骤 2

笔管鱼切段，水焯一下控干水分，倒入锅内

步骤 3

加一点点蒸鱼豉油提鲜，加入孜然粉

步骤 4

放入韭菜段

步骤 5

翻炒10多秒，待韭菜变软塌即可出锅。

菜谱创建时间：2021-11-10 19:52:07