淮山玉米腰果煲鲫鱼

作者： 笑肥肥

滋润～鲜甜

用料

• 淮山 适量
• 玉米 1根
• 鲫鱼 1条700克
• 姜 3-5片
• 瘦肉 200克
• 红萝卜 1根
• 腰果 120克
• 盐 适量
• 隔渣袋 一个

淮山玉米腰果煲鲫鱼的做法步骤

步骤 1

1，东江鲫鱼～洗净，姜片热油煎香，备用。煎的时候洒点盐。

步骤 2

淮山清水浸泡10分钟洗净备用，腰果清水浸泡5分钟洗净备用，红萝卜切块备用，玉米剥皮洗净切块备用，瘦肉切块飞水备用。

步骤 3

瓦锅倒入纯净水后烧开放入姜片，然后放入飞水备用的瘦肉和鲫鱼，淮山，腰果，中火煲20分钟后放入红萝卜和玉米煲滚再小火煲1小时后放盐调味即可。

淮山玉米腰果煲鲫鱼的小贴士

鲫鱼多骨，记得用隔渣袋， 鲫鱼最好买那种江鲫，鱼的质量直接影响汤的味道，

菜谱创建时间：2021-11-10 17:35:30