自制腊肉

作者： 芸芸阿姨

用料

• 五花肉 2500克
• 56度高度白酒(红星二锅头) 100克
• 冰糖 85克
• 盐 30克
• 广合腐乳 6小块(大块4块)
• 胡椒粉 15克
• 生姜 150克
• 葱白 150克

自制腊肉的做法步骤

步骤 1

五花肉买回来拔毛干净后先干净凉干，把姜和葱拍扁后和其他配料一起放入五花肉内进行拌匀后腌制12小时左右即可拿出来晒太阳3-5天后转阴干7天左右即可收入冰箱。

菜谱创建时间：2021-11-10 15:03:28