可颂🥐

作者： Yin隐

记录每年春秋2季开酥

用料

• 面 克
• 高筋面粉 克
• 奶粉 克
• 细砂糖 克
• 盐 克
• 干酵母 克
• 全蛋液
• 黄油 克
• 水 克

可颂🥐的做法步骤

步骤 1

2021秋第一次，一次3折一次4折

步骤 2

切面，当天烤

步骤 3

横切面

步骤 4

2021秋第一次开酥，面团冷冻后回温烤

步骤 5

2021秋第一次开酥，面团冷冻后回温烤

步骤 6

2021秋第二次开酥，2次4折

步骤 7

2021秋第二次开酥，未冷透切面毛躁

菜谱创建时间：2021-11-10 07:32:49