【机智山村】少女版茄子饭

作者： Fiona于

用料

• 茄子 2个
• 大葱 1根
• 大米 2杯
• 香油
• 酱油
• 酱油 糖稀 芝麻 青梅汁 辣椒粉 香油 红椒 青椒 小葱 调味料

【机智山村】少女版茄子饭的做法步骤

步骤 1

也可以大米和江米1:1混合 泡水隔夜 这样用石锅或砂锅熟的快（简易版可以不浸泡 直接用电饭煲煮）

步骤 2

简易版这步可省略

步骤 3

同上

步骤 4

茄子切片 对半切开

步骤 5

大葱切片

步骤 6

先炒茄子

步骤 7

不喜欢香油的可用日常用油

步骤 8

炒出葱香

步骤 9

加茄子

步骤 10

加耗油

步骤 11

加酱油 尝尝咸淡

步骤 12

炒好的茄子 不用太咸 还有单独的调料

步骤 13

电饭煲这步可以简略 直接在锅内洗好的大米 淋一圈香油

步骤 14

稍微翻炒一下 混合均匀

步骤 15

把炒好的茄子和炒好的米混合（也可以底层是米 菜铺在上面 最后在混合 吃着没什么区别 ）

步骤 16

水刚刚没过盖过大米和茄子就可

步骤 17

新手开始可以用中火

步骤 18

用砂锅或石锅可参考 我做出锅巴了

步骤 19

20分钟左右 离火焖5-10分钟

步骤 20

酱料

步骤 21

混合在一起！！！超好吃！！

菜谱创建时间：2021-11-09 20:37:40