自制无糖奶香枣泥和红豆沙

作者： 热爱做美食的思雨小姐姐

想吃豆沙酥了，那就先把枣泥安排上，之前都是买枣泥，这次自己做一个吧，还是很简单的

用料

• 红枣 500克
• 水 100克
• 红豆 800克
• 水 120克

自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法步骤

步骤 1

先把枣洗了，泡一会，一会好去核

步骤 2

核去掉，用剪刀剪，泡了一会的好去核

步骤 3

上锅蒸30分钟

步骤 4

蒸好的大枣可以这会去皮，用筷子轻轻一夹皮就掉了。不过我没弄。

步骤 5

倒破壁机里尽情的搅动，搅好的也可以过筛更细腻，我也没弄，自己吃，不用那么较真啦哈哈

步骤 6

料理机搅完放锅里，这一步有一点小失误，我放了点玉米油，应该少量多次放入，要不然就像视频里一直在蹦，崩得让你怀疑人生呀

步骤 7

水份慢慢炒干

步骤 8

越来越干

步骤 9

越来越干

步骤 10

这个程度就可以了，或是喜欢干度大点的，在炒一会，凉了以后会比现在更干一些

步骤 11

比刚才更干了

步骤 12

凉了以后装在密封袋里留着做馒头，面包或是点心用。

步骤 13

提前泡了几个小时的红豆可以和大枣一起蒸，但是时间要比大枣时间长一些。

步骤 14

蒸熟的红豆放在料理机搅碎

步骤 15

搅好的同样放平底锅里，这次我学聪明了，油先后少量多次加入。

步骤 16

炒成这样就差不不多了

步骤 17

晾好的豆沙就可以装袋子了

步骤 18

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菜谱创建时间：2021-11-09 20:07:33