港式焖羊排

作者： 宅家食记

喜欢香浓美味的你，冬天必然好这味。再加杯小酒，享受美味人生。

用料

• 羊排 3斤
• 小黄姜 20片
• 陈皮 1片
• 马蹄 10-15个
• 香菜 1根
• 蚝油 3-4勺
• 冰糖 小许调味
• 生抽 2勺
• 白兰地 1勺

港式焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊肉出水后，热锅爆干水分。

步骤 2

热锅爆香姜片和羊排后，先倒进白兰地1勺，再加生抽、蚝油和小许冰糖。

步骤 3

加适量的水煲，煲到羊排适合自己牙力咬后大火收汁。

步骤 4

收汁后（如不够咸再加盐）加香菜和葱段就可享用了

港式焖羊排的小贴士

如爱咸香浓味的，可将蚝油改为2块腐乳和柱侯酱3勺。

菜谱创建时间：2021-11-09 15:18:54