温水和面,面略硬点,开始备菜,洗干净切好备用;
擀面切好备用;
起锅放油,油热放入葱姜蒜翻炒后放入西红柿加盐、生抽炒成酱状,加入开水放入面片,煮九成熟放入虾皮、紫菜,然后放入生菜和香菜(配菜可根据个人喜好,临时起意冰箱有啥就放啥了),即可盛出开动~