辣椒炒鸡蛋/下饭菜

作者： 小彭同学厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 本地青椒 3个
• 红线椒 4个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 盐 4克
• 植物油 3勺

辣椒炒鸡蛋/下饭菜的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净

步骤 2

辣椒、大蒜切碎装盘；

步骤 3

鸡蛋打碎

步骤 4

大火倒油，5层油温倒入鸡蛋；

步骤 5

鸡蛋膨起时捣碎，然后起锅；

步骤 6

倒入辣椒加盐翻炒去辣；

步骤 7

加植物油后倒入大蒜炒香，然后倒入刚炒好鸡蛋，翻炒均匀，倒入生抽再翻炒几下出锅；

步骤 8

成品，前后炒这道菜啊超过8分钟。

菜谱创建时间：2021-11-08 21:21:46