砂锅烩菜

作者： 吐司小白

沙锅保温性好，冬天一家人围着吃一锅热汽腾腾的沙锅菜，暧嘴，暧心，暖肚，吃完菜还是暖的。 打火锅太繁琐，备一堆料，吃多又有负担，炒菜冬天凉得快，还是沙锅菜实际，可炖，可啫，可焗

用料

• 白萝卜 1个
• 白菜 半颗
• 炸腐竹 适量
• 平菇 适量
• 排骨 适量
• 鸡肉片 适量
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

砂锅烩菜的做法步骤

步骤 1

集合

步骤 2

沙锅放少量水，姜，切片的白萝卜，煮5分钟

步骤 3

放菇

步骤 4

放泡过水的炸腐竹

步骤 5

放白菜，盖上锅盖，把蔬菜先煮软

步骤 6

放事先煮好的排骨，鸡肉片(放生肉也行)

步骤 7

所有食材都熟了调入生抽，糖，盐，因为肉出油，腐竹也出油，所有没有另外加油 沙锅里的菜可以自由组合，喜欢啥放啥，吃的就是一个复合的味道

菜谱创建时间：2021-11-08 20:58:59