准备食材
茄子切条,西红柿切丁,肉切末,洋葱,葱蒜姜切末,尖椒切圈
葱蒜姜末爆锅
炒出香味+洋葱末+肉末+豆瓣酱(我放的是自制的辣椒酱)
加茄条,炒软
加西红柿丁炒好后加生抽,蚝油,老抽,糖
炒好后加水放面条
焖五六分钟后加辣椒圈,放点味素香油胡椒粉
开造吧
多加点水,别糊锅,