可可奶糖包

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• ◆波兰种 粉30克水30克鲜酵母1克
• ◆主面团
• 高粉 220克
• 可可粉 20克
• 奶粉 10克
• 奶糖 30克
• 老面 40克
• 糖 20克
• 水 110克
• 鲜酵母 7克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• ◆黄油糖

可可奶糖包的做法步骤

步骤 1

后油后盐法揉面，之后进行①发

步骤 2

分份滚圆松弛10分钟

步骤 3

再滚成圆球进行②发

步骤 4

中间划一刀，挤黄油糖

步骤 5

中层，200度，12分钟

菜谱创建时间：2021-11-08 19:27:59