超适合懒人的豆角焖面

作者： 张先生吃饭啦

没吃过焖面的一定要试试这种做法，我是直接先把面条蒸熟的然后再和菜焖在一起，这样子的做法比较节省时间可以一边做菜一边蒸着面条最后把两者合在一起拌一下就可以了，做法简单超级好吃，一起来试一下吧

用料

• 鲜面条 1份
• 五花肉 150克
• 豆角 300克
• 姜片 3片
• 干辣椒 4个
• 盐 半勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺

超适合懒人的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备好我们的食材： 1.鲜面条两块五毛钱的 2.五花肉一块切片 3.豆角切段 4.姜切片 5.干辣椒切段

步骤 2

面条加点食用油搅拌一下然后上锅蒸10分钟（锅里的水开了之后计时10分钟）

步骤 3

锅内不用加油直接放五花肉进行煸炒，煸炒到肉发白沿着锅边倒一勺料酒，放姜片和干辣椒

步骤 4

加一勺生抽和半勺老抽

步骤 5

五花肉翻炒均匀之后加豆角继续翻炒

步骤 6

准备一碗料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一小撮盐、半碗清水 我这个是300ml的碗

步骤 7

往碗里加两碗水（300ml的碗），倒入我们的料汁

步骤 8

大火煮开然后转中小火煮五分钟，然后撇出半碗水，留锅里一小部分水

步骤 9

将面条倒进去

步骤 10

均匀的倒上刚才撇出来的半碗汤

步骤 11

调最小火将面条和汤汁搅拌均匀，慢慢的汤汁会全部挂在面条上

步骤 12

最后装盘开吃

超适合懒人的豆角焖面的小贴士

1.五花肉可以多煎一会，煎到表面发黄，这样子吃着就不腻了。 2.这个份量刚好够两个人吃，如果大家做的少的话可以把调料适当减半，做的多的话可以多加点盐。 3.不要忘记晒一下你的成品哦

菜谱创建时间：2021-11-08 19:01:56