香到流泪的杏仁瓦片，超简单零失败！

作者： 水怜忧

今天跟大家分享一款快手的追剧小零食--杏仁瓦片，简直好吃到没朋友！做法还十分简单，拌一拌，烤一烤，全程也就半小时，好吃到停不下来！

用料

• 低筋面粉 20克
• 蛋白 2个
• 杏仁片 120克
• 糖粉 20克
• 玉米油 25克

香到流泪的杏仁瓦片，超简单零失败！的做法步骤

步骤 1

准备好全部的食材，蛋白蛋黄分离，只需要蛋白。

步骤 2

玉米油、蛋白、糖粉一起搅拌至乳化。

步骤 3

筛入低筋面粉，拌匀

步骤 4

加入杏仁片，轻轻地拌匀，尽量让每一片都能浸润到蛋清混合液。

步骤 5

静置少许后，在烤盘上摊成薄片，喜欢整齐的形状可以找个模具辅助。

步骤 6

送入预热好的风炉烤箱155度20分钟左右即可。

步骤 7

成品照

步骤 8

成品照

步骤 9

成品照

步骤 10

成品照

香到流泪的杏仁瓦片，超简单零失败！的小贴士

1.烤箱的温度不是绝对的，根据自己的烤箱做出调整。 2.这里的瓦片我没有压的太薄，如果非常薄的话，适当减少时间。

菜谱创建时间：2021-11-08 01:11:56