芝士焗土豆Tartiflette 瑞士经典美食

作者： 白小露lulu

转自抖音号：主厨广坦

用料

• 土豆 3个
• Reblochon芝士 1块
• 培根Lardon/五花肉丁
• 白洋葱 几刀
• 黄油 1块
• 白葡萄酒 1杯
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒碎 适量

芝士焗土豆Tartiflette 瑞士经典美食的做法步骤

步骤 1

土豆冷水下锅，加盐，煮熟。 或者切片上锅蒸，比较快，也比较干。

步骤 2

锅中下黄油，融化后，下洋葱丝。

步骤 3

小火炒软后，下培根丁/五花肉丁。

步骤 4

加白葡萄酒，至挥发。

步骤 5

大蒜，在烤盘抹匀。

步骤 6

芝士，劈开，切大片。

步骤 7

熟土豆，切块，放入烤盘。

步骤 8

一层土豆，一层刚刚炒熟的菜，一层黑胡椒碎，一层奶酪。如此重复。

步骤 9

进烤箱，200度，15mins.

步骤 10

好啦，享用吧。

菜谱创建时间：2021-11-07 20:55:46