芝士焗红薯

作者： 水长东_baku

买回来的红薯烤熟后太干了，家里人都不喜欢吃，我就加工了一下，做成软软糯糯的芝士焗红薯，一下就被消灭了！

用料

• 红薯 2个约400克
• 牛奶 200ml
• 马苏里拉芝士 150克
• 淡奶油 15克

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯烤熟或蒸熟，最好别煮，煮的水太多了。然后去皮将熟红薯肉捣成泥状。

步骤 2

在红薯泥中加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌好的红薯泥放入料理机中研磨一下，口感会更细腻。

步骤 4

将研磨好的红薯泥放入瓷烤碗，别放太满，留一点余地放芝士。

步骤 5

将马苏里拉芝士粒买一些进红薯泥，然后再铺满表面。

步骤 6

放入烤箱，上下火200度烤15分钟就可以了！

芝士焗红薯的小贴士

1、喜欢吃芝士拉丝感觉的，就在埋芝士粒时选大一些的颗粒埋。不喜欢的不放也可以。 2、淡奶油是为了口感更顺滑，如果考虑热量问题不放也可以。

菜谱创建时间：2021-11-07 19:04:14