奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕 咸味米糕

作者： 甜燕mi语

用料

• 糯米粉 70克
• 粘米粉 70克
• 糖粉 40克
• 水 70克
• 流心馅🔽
• 咸蛋黄 1个
• 椰浆 25克
• 黄油 20克
• 糖粉 5克
• 奶粉 15克
• 芝士粉 5克

奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕 咸味米糕的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟碾碎，流心馅所有材料加热至黄油融化即可

步骤 2

搅拌均匀，加入咸蛋黄碎

步骤 3

借助保鲜袋整成方形（约14×14cm）冷冻30分钟

步骤 4

米粉材料混合过筛

步骤 5

方形容器（直径15cm）铺上挤干的湿纱布

步骤 6

铺上130克米粉，刮板刮平

步骤 7

放上成型的流心馅

步骤 8

再铺上剩下的米粉，刮平，盖上章（也可不盖，因为并不明显）

步骤 9

上锅蒸20～20分钟

步骤 10

焖5分钟

步骤 11

切开趁热吃

菜谱创建时间：2021-11-07 16:34:15