快手菜系列~凉拌虫草花

作者： gracewong11

和同事C小姐一起逛超市，看到了新鲜的虫草花，查了一下，营养丰富啊，具体入下👇 ［虫草花是一种营养价值极高的滋补类食材，它不但能为人体补充丰富的营养，还能提高身体机能，具有止咳平喘、调节内分泌、滋补身体的功效。］——度娘 除了传统煲汤吃，如果你也喜欢爽口的凉拌菜，向你推荐这道凉拌虫草花哦，营养又好吃(*^_^*)

用料

• 虫草花 250克
• 黑木耳 1把
• 蒜瓣 5瓣
• 香油 2勺
• 盐 少于
• 糖 少于
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺

快手菜系列~凉拌虫草花的做法步骤

步骤 1

Sam's买的新鲜虫草花，感觉挺大一包的

步骤 2

按快手菜时间顺序:泡发黑木耳→清洗虫草花→烧水，水开后下虫草花焯水30s→捞出控干水分

步骤 3

黑木耳焯水2min→切丝

步骤 4

凉拌汁:把蒜瓣切成蒜蓉→加成分表里各种调料→搅匀

步骤 5

把上面准备好的，虫草花、黑木耳、凉拌汁混合在一起，就搞定咯✌

步骤 6

成品（hin好吃）

快手菜系列~凉拌虫草花的小贴士

1.虫草花焯水时间不宜超过1分钟，防止水溶性营养流失； 2.喜欢吃辣的同学可以加入一些小米辣； 3.家里有香菜的可以加一些做装饰（我没加，因为忘了买(/ω＼)）

菜谱创建时间：2021-11-07 15:52:33