日式香煎马鲛鱼

作者： 绿绿四叶草的美食

有感于日式煎鱼

用料

• 马鲛鱼 1条
• 生姜 5片
• 黄油 50克
• 小米椒 4个
• 香菜 2根
• 小葱 2根
• 酱油 3小勺
• 陈醋 2小勺
• 蚝油 1勺
• 柠檬 1个
• 芝麻油 1勺

日式香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净

步骤 2

片成两半，抹上些许盐，代煎

步骤 3

放入黄油和姜煎

步骤 4

待煎至微黄即可，外焦里嫩

步骤 5

按上图调好蘸料，

日式香煎马鲛鱼的小贴士

今日美食推荐：香煎马鲛鱼🐟 。没想到从鱼嘴里掏出了一条小鱼🐟 [偷笑][偷笑]做法：1. 将鱼洗净片成两半，抹上些许盐待煎，因为鱼太长，最后还是将其剪成两半才下锅；2.放点姜和黄油煎（我比较喜欢黄油的味道所以选择了黄油）；3.调好蘸料，见下图[偷笑]小孩不用沾酱料直接吃即可，因为已经有咸味 自我感觉：完美[偷笑][偷笑]吃出了日式煎鱼的感觉[奸笑][奸笑]颠覆了以往切块的马鲛鱼，这样容易煎出外焦里嫩，口感更加。蘸料融合泰式、潮汕风味，酸酸辣辣香香，可根据个人口味自我调整[社会社会][社会社会]在厨师手里，每一道菜都输入了自己的想法和心情[嘿哈][嘿哈]

菜谱创建时间：2021-11-07 13:47:14