柠檬泡椒鸡爪

作者： 毛小食堂

用料

• 鸡爪 适量
• 柠檬 两个
• 泡椒 一碗
• 香菜 一把
• 小米椒 适量
• 糟卤 一袋
• 姜 一整块
• 大蒜 一整个
• 洋葱 半个
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 白糖 一勺
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 鸡精 一勺
• 料酒 两勺
• 橘皮 一个
• 香叶 两片
• 八角 两个
• 胡椒粒 一把

柠檬泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

浸泡过的鸡爪，冷水下锅焯水，加入香叶，八角，陈皮，干辣椒，料酒，姜，水开后五分钟捞出，焯水后捞出过冷水

步骤 2

准备好已经切好的材料（碗里是所有调料混合的）

步骤 3

把所有的调料和配菜加进去，

步骤 4

多浸泡几个小时更入味儿

柠檬泡椒鸡爪的小贴士

喜欢吃软烂的多煮一会，但一定要煮熟

菜谱创建时间：2021-11-07 13:09:45