土豆丝饼

作者： 爱美食的Apple

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 随意
• 面粉 一小把
• 花椒粉 5克
• 葱花 忘记买了

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆用擦成丝，不要切，切的太硬，不容易成型。 加入少许面粉，盐，花椒粉，点点鸡精。

步骤 2

搅拌一下，想起来还有半截香肠，也切碎放进去了。香一点，没有可以不加。

步骤 3

饼铛加热，先放土豆丝围一圈，然后中间放鸡蛋，我觉得网上的图，应该是鹌鹑蛋，鸡蛋太大了，放中间困难，放半个🥚就是下面那个惨状，还是一个蛋好看，下次放鹌鹑蛋试试，做饭就是不断积累经验的🍓

步骤 4

出锅挤点番茄酱，🍅，孩子爱吃。

土豆丝饼的小贴士

1.土豆一定是擦的，要不土豆煎的时候，都是翘起来的 2.面粉不要加太多，面粉主要定型用。粘一起，有点就行。 3.土豆饼要多煎一会，表面酥脆才好吃😋

菜谱创建时间：2021-11-07 07:58:58