人人都能做的清蒸鲈鱼

作者： 牛油小姐姐

每周儿子都会点一道菜～清蒸鲈鱼 每次父母来家里聚会，我们也会做这道鱼🐟，鲈鱼的肉质细腻鲜美，刺也很少，高蛋白，脂肪少，特别适合家常菜，无需太多酌料，来一起蒸鱼吧！

用料

• 鲈鱼 1条600克
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 葱姜 少量

人人都能做的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把鲈鱼清洗干净，背上切花刀🔪，切放葱，姜，料酒和生抽来腌制鲈鱼！

步骤 2

我又撒了点胡椒粉，用我勤快的小手来给鲈鱼做个spy轻松入味！

步骤 3

腌制2小时～准备点其他的菜！

步骤 4

腌制2小时后，放蒸锅里盖好盖子，水开蒸8分钟～

步骤 5

切点绿白葱丝，越细越好，放凉水里，等会放鲈鱼上摆盘！

步骤 6

蒸好把葱丝放鱼身上，等待呛油～

步骤 7

把蒸鱼汁油撒在鱼的身上，啥不多铺满盘底，烧点热油从头浇到尾部，呛出葱味香味，这样就算完事啦！蒸鱼豉油我用的厨邦也可以用海天。

步骤 8

无鱼🐟不成席，搞起！朋友来了，这道清蒸鲈鱼会让朋友为你点赞👍🏻

菜谱创建时间：2021-11-06 23:01:52