清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤

作者： 廖欣-海精灵

前面说了胡萝卜份量太足，需要变着法消耗，于是看到这款排骨汤，立马去买点荸荠回来。 没想到真的不错，清淡爽口，值得推荐

用料

• 肋排 500克
• 姜 10g
• 葱 2根打结
• 水 1400克
• 荸荠 10个去皮
• 胡萝卜 1根约200g
• 盐 4克（按口味）

清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

将排骨3个5洗净后放入主锅，加入姜、葱结和水，以60 分/100°C/反转速度小勺烹煮。

步骤 2

捞出姜片和葱结，加入荸荠和胡萝卜，以30 分/100°C/反转速度小勺烹煮，

步骤 3

最后加入盐调味，即可趁热享用。

步骤 4

清淡爽口，喝起来很舒服

清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的小贴士

这个时间出来的排骨已经很容易脱骨了，是家人喜欢的口感。 若是喜欢排骨有嚼劲的朋友，建议在第一步减5-10分钟。

菜谱创建时间：2021-11-06 21:29:12