柠檬虾鱼（非凉拌）原创

作者： stupidodo

找了一些菜谱，都是虾煮好再拌，我想做热菜，就试了这版。

用料

• 虾 若干
• 小米辣 若干
• 糖 少许
• 香菜 4根
• 柠檬 2个
• 薄荷 3根
• 料酒 4勺

柠檬虾鱼（非凉拌）原创的做法步骤

步骤 1

将鱼切片、虾洗净，加入薄荷、柠檬、地瓜粉少许、白糖少许、料酒、小米辣、蒜、香菜，一起腌制。

步骤 2

搅拌、静置。

步骤 3

锅里放生姜、油、料酒。

步骤 4

把腌制的柠檬、香菜、小米辣先放到锅里炒。

步骤 5

再加入鱼片，我放的是龙胆，肉质比较硬，所以先放，如果是乌鱼薄片，不用提前放。

步骤 6

再加入虾，把腌制的调料都倒进去。

步骤 7

小火翻炒

菜谱创建时间：2021-11-06 19:21:18