郑少女茄子焖饭

作者： chhwoan

来给自己做个笔记！感觉是蛮简单又好吃的焖饭了！

用料

• 茄子 1
• 葱花 适量
• 大米 1杯

郑少女茄子焖饭的做法步骤

步骤 1

大米提前用水泡一下 讲究一点的可以用高汤泡大米 ps我个人觉得用电饭煲做的话不用提前泡大米也ok 当然泡了会更软糯一些

步骤 2

香油炒香葱花

步骤 3

加入切成块状的茄子

步骤 4

加蚝油 酱油调味

步骤 5

另起一锅倒香油 炒泡好的大米 ps个人觉得电饭煲做可以省略这一步骤 但肯定没有炒过的香！

步骤 6

加入炒好的茄子

步骤 7

加水 正常做饭的米水配比就好 如果用电饭煲做的话这时候就可以转移到电饭煲里了 用铁锅的盖盖子焖饭就好了！

步骤 8

拌饭的酱料 但我可能不会放这个酱料因为太麻烦了kkkk 单吃茄子焖饭配菜咸淡也适合！

步骤 9

不过肯定拌拌更好吃！

郑少女茄子焖饭的小贴士

没想到wuli少女这么会做菜！

菜谱创建时间：2021-11-06 17:38:34