螃蟹肉豆腐

作者： 钾艺炳

用料

• 蟹肉 500 克
• 盐 5 克

螃蟹肉豆腐的做法步骤

步骤 1

买了些螃蟹腿 洗净

步骤 2

剪刀剪段 关节处小段 中间处大段

步骤 3

关节段捣碎

步骤 4

放入盆中加少许水

步骤 5

放入滤布滤至大碗备用 如果感觉蟹腿还有肉可以再次捣再次滤

步骤 6

蟹腿中段取肉剁碎

步骤 7

和大碗中滤出部分混合 加盐少许

步骤 8

锅中装少许水放几片姜烧开

步骤 9

缓慢倒入蟹腿汁

步骤 10

尽量保持水高温状态

步骤 11

小葱香菜均可

步骤 12

出锅

螃蟹肉豆腐的小贴士

前期工作超级麻烦

菜谱创建时间：2021-11-06 13:12:40