准备以上食材
初步处理食材. 青甘蓝(卷心菜)切细丝;
在切好的卷心菜丝中加入鸡蛋+盐4+白胡椒1(按照这个比例)
最后加入面粉
全部加入后,搅拌均匀即可,状态是可以看到流动的蛋液.
一定要用不粘锅哦,容易成型!
加入准备好的混合食材,铺平,薄薄一层.
煎至底面金黄焦脆,翻面,再煎另外一面至金黄焦黄即可出锅.
做好啦!
1.混合好的食材状态很重要哦,状态决定口感; 2.最好用不粘锅,更好成型哦