💯天津特色早点，大饼夹卷圈儿！

作者： 跟我下厨房

天津特色早点，大饼夹卷圈儿！卷圈儿的名气虽抵不上煎饼果子，但在我们天津人心中，那也是必不可少。 一角饼夹俩卷圈儿，吃完精神一整天。

用料

• 香菜 一小把
• 绿豆芽 一小把
• 香干 1块
• 面筋 1块
• 红粉皮 1卷
• 麻酱 2勺
• 酱豆腐 2块
• 香油 1勺
• 油豆皮 2张
• 面糊 少许

💯天津特色早点，大饼夹卷圈儿！的做法步骤

步骤 1

天津特色早点，大饼夹卷圈儿！

步骤 2

卷圈儿的名气虽抵不上煎饼果子，但在我们天津人心中，那也是必不可少。

步骤 3

一角饼夹俩卷圈儿，吃完精神一整天。

步骤 4

怎么样？馋了吧？跟我下厨房吧！

步骤 5

一小把香菜、一小把绿豆芽、一块香干、一块面筋、一卷红粉皮。

步骤 6

一袋油豆皮。

步骤 7

香干、面筋、红粉皮切碎。

步骤 8

香菜、绿豆芽切成小段。

步骤 9

麻酱、酱豆腐，用香油调匀。

步骤 10

戴上一次性手套，将食材和酱料拌匀。用手比用筷子好操作。

步骤 11

这香味儿！窜鼻子啊！

步骤 12

如果你买的油豆皮，没有我买的软，那必须提前用水泡一泡。

步骤 13

将油豆皮切成正方形大块。大约20*20厘米左右。

步骤 14

在一角放入馅料。

步骤 15

然后左右两边往里对折，卷好即可，用面糊将边缘封好。

步骤 16

油温七成热放入锅中，全程中小火炸至金黄酥脆捞出。

步骤 17

卷圈儿出锅一定要趁热吃，否则就不酥脆了。

步骤 18

地道的津味儿早点，您学会了吗？

步骤 19

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菜谱创建时间：2021-11-05 19:55:10