罗勒芝士咸面包

作者： 榛子遊樂園

用面包机制作来展示。 这方便，快手的咸面包。 就算在工作日，也能吃上美美的面包，开启一天的工作。

用料

• 新鲜罗勒叶 1把（5～8克）
• 无盐奶油（黄油） 28克
• 冧酒 3克
• 高筋面粉 250克
• 蛋黄 1个
• 芝士 20克
• 鲜奶油 18克
• 水 128克
• 盐 4克
• 糖 35克
• 鲜酵母（干酵母） 9克（3克）

罗勒芝士咸面包的做法步骤

步骤 1

准备： 无盐黄油隔水融化，把新鲜的罗勒叶，加入已融化的黄油中，再加入3克冧酒，制作罗勒黄油。

步骤 2

罗勒黄油放入冷藏保存，每次用再切开就可以了。我通常用纸杯装好，每次使用的份量。

步骤 3

这是面包机制作版，除了罗勒黄油和酵母，把全部材料都放在面包缸中。按步骤2，庞多米软包，预约好时间就可以。

步骤 4

时间大概过了10分钟左右吧，我通常看状态的，就可以加入罗勒黄油了。这样子就可以去睡觉了，第二天早上放凉了ok

步骤 5

第二天早上，面包出炉了。面包长高很nice ，香味也很诱人。

步骤 6

切开组织也不错，直接吃味道很香，浓郁。也可以搭配香肠，芝士，火腿……自己喜欢，属于咸味面包。

菜谱创建时间：2021-11-05 11:20:37