姜榨汁备用
牛奶加糖,小火慢煮
煮时要不停搅拌,煮到微开,将牛奶离灶。提高倒入有姜汁的碗中
晾凉后,勺子放在牛奶上不掉下去,就是成功了。(想吃热的,也🉑水开后再蒸5分钟;吃冷的就放冰箱即可。)
1:煮牛奶全程要小火,不可大火。 2:吃时还可放些红豆,就成红豆姜撞奶了。