港式吐司🍞

作者： oO親親餜凍Oo

用料

• 高粉 250克
• 糖 52克
• 酵母 3克
• 奶粉 8克
• 盐 2克
• 鸡蛋 35克
• 黄油 25克
• 水 110克

港式吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐以外全部搅拌成团。发酵一个小时左右（具体看实际操作）

步骤 2

发酵后排气切好滚圆松弛15分钟

步骤 3

继续整形吐司形状在松弛15分钟（没上图）

步骤 4

放吐司🍞盒烤箱发酵一个小时，湿度70%

步骤 5

刷全蛋液，预热烤箱180度25分钟

步骤 6

出炉

步骤 7

晾凉

步骤 8

漂亮

步骤 9

等待冷却

步骤 10

成品

步骤 11

打包

步骤 12

美美哒

菜谱创建时间：2021-11-04 20:34:07