红烧牛肋排

作者： 眺妈

牛排骨营养丰富，不但蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、铁等含量较高，且富含碳酸钙和磷酸钙等含钙物质，非常适合补钙，还含有丰富的骨胶原，有美容的功效。

用料

• 牛肋排 500克
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 八角 2个
• 料酒 40克
• 生抽 30克
• 老抽 7克
• 水 120克

红烧牛肋排的做法步骤

步骤 1

将牛肋排放入网篮，加水没过食材，5分钟50度速度4清洗。然后再用清水冲洗干净。

步骤 2

将洗净的牛肋排放入主锅，加入生抽，老抽，料酒，生姜，大蒜，八角和水。40分钟V档小勺反转拌炒。（同时上面可以蒸菜）

步骤 3

炒完后，5秒速度2反转颠锅。

步骤 4

装盘即可。

菜谱创建时间：2021-11-04 20:18:14