黄油洋葱汤

作者： 十方-熹微

喜欢用来配意面。

用料

• 洋葱 1个（250克）
• 黄油 20克
• 水 400ml
• 培根（可选） 适量
• 番茄（可选） 1个
• 西式蔬菜汤粉（コンソメ） 5克
• 盐 1/3茶勺
• 黑胡椒碎 适量
• 西芹碎 适量

黄油洋葱汤的做法步骤

步骤 1

培根切薄片，洋葱切细丝。

步骤 2

洋葱500w微波炉转5分钟，使其变软。取出的时候记得用隔热工具。

步骤 3

热锅融化黄油，倒入洋葱丝中小火翻炒（稍微需要花点时间），洋葱变色后可加培根一起翻炒。洋葱成焦糖色后加入清水。 喜欢番茄的话，可以把一个番茄去皮切成小块，和水一起入锅。（这次没有放）

步骤 4

加清汤粉，盐，黑胡椒，煮开后再中火煮5-10分钟。

步骤 5

出锅，撒西芹碎装饰增香。

黄油洋葱汤的小贴士

コンソメ用的是味之素AJINOMOTO的蔬菜肉香风味颗粒，很适合做蔬菜汤的调味，🍑有卖，块状粉状都可以。 搭配的意面做法： https://www.xiachufang.com/recipe/106438942/

菜谱创建时间：2021-11-04 19:56:39