新手简易绵软枣糕

作者： 小吃货就是我呗

试过好几个方子口感都不太好，决定自己设计一下

用料

• 红枣 150克
• 红糖 20克
• 牛奶 20克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 35克
• 白砂糖 10克
• 面粉 55克
• 白醋 几滴

新手简易绵软枣糕的做法步骤

步骤 1

先把红枣加牛奶打成泥备用 鸡蛋分离 1.蛋黄+油+面过筛充分拌匀(翻拌，别搅拌以免出筋)

步骤 2

烤箱预热 蛋清+醋+糖打发蛋白

步骤 3

把蛋白加入分两次之前备好的枣泥面里。不要搅拌，轻轻快速翻版均匀装入烤盘。面上可以撒上核桃仁干果

步骤 4

上下火中层165度烤30分钟(每个烤箱都有自己的脾气，自己看着调整)

步骤 5

出炉倒扣凉凉

菜谱创建时间：2021-11-04 12:47:47