儿时味道蜂蜜蛋糕

作者： 心疼_b4t6

用料

• 鸡蛋 4个
• 蜂蜜 50克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 130克
• 柠檬汁(可用白醋) 5滴

儿时味道蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋常温的，冰箱拿出的可以在打发盆用热水泡

步骤 2

加柠檬汁或白醋

步骤 3

加蜂蜜50g

步骤 4

加细砂糖40g

步骤 5

高速打发后，低速改打顺滑，能流畅画出8字不会快去消失

步骤 6

低筋等过筛加入蛋糊里

步骤 7

搅拌时从上往下竖着划几刀，再翻一下。重复这个动作到拌匀，加玉米油继续重复这个操作，到拌匀

步骤 8

模具里刷油，倒面糊9分满。烤箱预热，上下火180℃烤20分钟。

步骤 9

出烤箱脱模凉凉

菜谱创建时间：2021-11-04 12:06:29