火山主题吐司蛋糕

作者： 今天天儿可真好

用吐司片做的火山蛋糕，很酷哦

用料

• 奶油霜： 黄油：60 糖粉：16 淡奶油：100
• 淋面： 黑巧克力100克 黄油：65克
• 糖霜： 蛋白45克 糖粉250克

火山主题吐司蛋糕的做法步骤

步骤 1

先来做抹面和夹心用的奶油霜 60克黄油软化加入16克糖粉打发，一点点加入100克淡奶油一起搅打顺滑

步骤 2

吐司片修剪出由大到小的圆形 ，这里用了大概切了6层出来

步骤 3

抹上奶油霜，放上饼干碎夹心

步骤 4

一层层叠起来

步骤 5

抹个面，在顶部的火山喷发口做出开裂的效果，放冰箱冷藏20分钟

步骤 6

100克黑巧加入65克黄油放在一起隔水融化，拿出蛋糕先抹一层填个底色，再用裱花袋挤一圈，趁着还能流动震一下，让巧克力流下来铺满整个蛋糕

步骤 7

在上面划出山的纹路

步骤 8

上一期做的巧克力碎石头铺满火山底部

步骤 9

用红色和黄色糖霜做出岩浆喷发的感觉

步骤 10

红色打底，黄色在中间来一些就行

步骤 11

做好啦

火山主题吐司蛋糕的小贴士

需要注意的有以下几点 1.这个蛋糕做起来不难，只要按照步骤一步步来肯定能做出来 2.提前准备好奶油霜，糖霜这两个环节，当然了 也可以用打发的淡奶油代替奶油霜，用红色的巧克力代替糖霜 3.具体的用量可以根据实际情况稍稍调整哦

菜谱创建时间：2021-11-04 11:31:11