越南春卷麻薯

作者： 巧厨烘焙

参考分量：6个 #家庭烘焙尚巧厨#

用料

• 越南春卷皮 12张
• #牛奶麻薯
• 木薯淀粉 30克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 250克
• #紫薯芋泥
• 熟紫薯泥 30克
• 熟芋泥 100克
• 牛奶 30克
• 炼乳 20克
• #草莓奶酪酱
• 草莓粉 1克
• 草莓酱 30克
• 奶油奶酪 100克
• #装饰
• 金箔 适量
• 百里香 适量
• 粽叶 适量

越南春卷麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶麻薯：锅中加入木薯淀粉，糖和牛奶拌匀。

步骤 2

小火加热至浓稠状。

步骤 3

紫薯芋泥：熟紫薯泥，熟芋泥，牛奶和炼乳混合均匀。

步骤 4

草莓奶酪酱：奶油奶酪软化，搅拌顺滑，加入草莓酱和草莓粉拌匀。

步骤 5

将2张越南春卷皮放在蒸隔纸。

步骤 6

浸入冷开水中10秒至变软。

步骤 7

展开春卷皮，挤上做好的上述内馅，包起。（内馅可任意搭配）

步骤 8

用金箔，百里香等作装饰。

菜谱创建时间：2021-11-04 09:29:16