娃娃菜

作者： 神官再次在阿房宫下蛊

超级好吃！只要来我家的人必点！

用料

• 娃娃菜 3颗
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 4只
• 盐 半勺
• 生抽 一勺
• 葱绿 一段
• 老抽 半勺
• 醋 一勺
• 白糖 一勺
• 淀粉 一勺

娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将三颗娃娃菜掰开，洗好，撕片，沥水；剥三颗蒜，切末；洗一段葱绿，切末；四个小米椒，切小圈圈（不吃辣可以少放一点点或者直接用红色干辣椒）

步骤 2

生抽，老抽，醋，盐，白糖，淀粉，加少量纯净水搅拌均需（灵魂酱汁儿～可根据自己口味调整水的比例）

步骤 3

热锅凉油，小火，放入部分蒜末，小米椒，葱绿；炒香后放入菜菜；断生后放入酱汁，不断翻炒；汁儿烧开后放剩下的蒜末小米辣葱绿～翻炒均匀即可出锅

娃娃菜的小贴士

因为娃娃菜炒的过程中会析出水分，所以不建议在放水

菜谱创建时间：2021-11-03 23:47:40