传统美食——炸酥饺

作者： 跟我下厨房

今天，给家人做了好吃的炸酥饺。酥、香、甜！吃一口，满满的芝麻、花生香味儿！一下子就勾起了儿时的回忆……小时候，过年才能吃到的美食，做法简单，无需厨艺，只要有对家人的爱，就能轻松完成。来，跟我下厨房吧！

用料

• 面粉 212克
• 玉米油 40克
• 水 45克
• 鸡蛋 1个
• 熟花生米 60克
• 熟黑芝麻 30克
• 熟白芝麻 30克
• 白砂糖 60克

传统美食——炸酥饺的做法步骤

步骤 1

今天，给家人做了好吃的炸酥饺。酥、香、甜！吃一口，满满的芝麻、花生香味儿！一下子就勾起了儿时的回忆……

步骤 2

小时候，过年才能吃到的美食，做法简单，无需厨艺，只要有对家人的爱，就能轻松完成。来，跟我下厨房吧！

步骤 3

熟花生米60克，去掉红衣。

步骤 4

黑白熟芝麻各30克。

步骤 5

用料理机将花生米和芝麻打碎。

步骤 6

与白砂糖、面粉混合后搅拌均匀。

步骤 7

将200克面粉、40克玉米油、45克水、一个鸡蛋混合后，揉成光滑面团。

步骤 8

盖上保鲜膜松弛半小时。

步骤 9

松弛好后，将面团擀成2厘米厚的面片，用慕斯圈压成面剂。

步骤 10

包入馅料。

步骤 11

收口捏紧。

步骤 12

捏出花纹。

步骤 13

是不是已经很有卖相啦？

步骤 14

油温七成热，将饺子下入，全程中小火，炸至金黄捞出。

步骤 15

酥脆香甜，满满的回忆。

步骤 16

口口都是幸福的味道！

步骤 17

还想吃什么，评论区留言告诉我，咱们明天见！

菜谱创建时间：2021-11-03 20:52:03